Fi500 (Pleurotus ostreatus)

Özellikleri:
Sonbahar ve kış aylarına uygun büyüme sıcaklıklarına sahiptir. Çok sayıda pin vermesi ile öne çıkar. Şapkası büyük ( ̴7-10 cm), kalın ve ağır, sapları ise kısadır.˚C 15’nin altında gri-kahve renkte ve yüksek kalitede meyve verir. Yüksek verim sağlar. Oldukça lezzetli ve dayanıklı yapısı ile kısa pişme süresi nedeniyle çok tercih edilen bir türdür.